Julia Zawada - uczennica cieszyńskiego gastronoma na podium. 

 W ostatnią sobotę września na placu przy Urzędzie Gminy w Pawłowicach w ramach Śląskiego Święta Karpia odbyły się Mistrzostwa w Przyrządzaniu Potraw z Ryb Słodkowodnych dla Uczniów Szkół Gastronomicznych. Organizatorem Mistrzostw było Stowarzyszenie „Żabi Kraj”. 

Uczennica ZSEG w Cieszynie Julia Zawada z klasy 4 ga została finalistką zdobywając wysokie III miejsce. 

 Zadaniem uczestników było przygotowanie dania głównego, którego podstawowym produktem był karp.  Julia przygotowała  kotleciki z karpia na konfiturze z czerwonej cebuli oraz puree ziemniaczano – cytrynowym. 

 

 

 

 

 

 

Gratulujemy i życzymy dalszych sukcesów. 

 

Dorota Urbańczyk 

 

 

AP