Julia Zawada - uczennica cieszyńskiego gastronoma na podium.
W ostatnią sobotę września na placu przy Urzędzie Gminy w Pawłowicach w ramach Śląskiego Święta Karpia odbyły się Mistrzostwa w Przyrządzaniu Potraw z Ryb Słodkowodnych dla Uczniów Szkół Gastronomicznych. Organizatorem Mistrzostw było Stowarzyszenie „Żabi Kraj”.
Uczennica ZSEG w Cieszynie Julia Zawada z klasy 4 ga została finalistką zdobywając wysokie III miejsce.
Zadaniem uczestników było przygotowanie dania głównego, którego podstawowym produktem był karp. Julia przygotowała kotleciki z karpia na konfiturze z czerwonej cebuli oraz puree ziemniaczano – cytrynowym.
Gratulujemy i życzymy dalszych sukcesów.
Dorota Urbańczyk
AP